Mørksejfilet, pandeklar

DKK154,00

1000 g
Varenummer: 9786

Mørksejfilet, pandeklar  1.000 g

Mørksej tilhører torskefamilien og har mager kød som er svagt gråt/rosa. Den er en smule mørkere og blødere end torskens. En super lækker spisefisk, der er meget velegnet til at panere og smide på panden.

Sejen er ligesom andre torskearter rig på proteiner, ligesom den har en høj værdi af Vitamin B12.

Filetter kan koges, dampes, ovnbages, steges, grilles, røges og tørres, saltes. Klik her for at finde opskriften til stegt mørksejfilet i bacon med stegt kartofler og spidskålsalat.

Ingredienser: MØRKSEJ (Pollachius virens)

Næringsindhold per 100 g:

Energi:
Fedt:
-deraf mættede fedtsyre:
Kulhydrat:
-deraf sukker:
Protein:
Allergen:
339 kJ (81 kcal)
0,3 g
0,12 g
0,0 g
0,0 g
19,3 g
Fisk

 

Tilberedning: Skal gennemsteges. Fisken kan serveres kogt, dampet eller stegt. F.eks. lægges fisken i et smurt ildfast fad sammen med krydderier. Mørksejen steges i 35-45 minutter i en 200° varm ovn.

Opbevaring: I køleskabet ved max +2º C.

Holdbarheden: 3 dage i køleskabet. Ved nedfrysning er holdbarheden 3-6 mdr. (husk optøning i køleskabet).

 

Vægt 1.00 kg