Torskefilet, fersk

DKK180,00

Varenummer: 9785

Torskefilet, fersk  1000 g

Torsken er en koldtvandsfisk med mager kød som er hvidt, saftigt og sidder i store flager. Fisken smager bedst fra efterår til det tidlige forår, da i denne periode er kødet specielt saftigt og fast i konsistensen.

Ligeledes andre fisk indeholder torsk næringsstoffer såsom omega-3 fedtsyrer, vitamin D, jod og selen, bare mere end i andre magre fiskearter. Torsk øger også optagelsen af jern og er rig på protein.

Filetter kan koges, dampes, ovnbages, steges, grilles, røges og tørres, saltes. Klik her for at finde en meget velsmagende fiskesuppe.

 

Ingredienser: TORSK (Gadus morhua)

Næringsindhold per 100 g:

Energi:
Fedt:
-deraf mættede fedtsyre:
Kulhydrat:
-deraf sukker:
Protein:
Allergen:
319 kJ (75 kcal)
0,3 g
0,1 g
0,0 g
0,0 g
18,1 g
Fisk

Tilberedning: Skal gennemsteges. Fisken kan serveres kogt, dampet eller stegt. F.eks. lægges fisken lægges i et smurt ildfast fad sammen med krydderier. Torsken steges i 35-50 minutter i en 200° varm ovn.

Opbevaring: I køleskabet ved max +2º C.

Holdbarheden: 3 dage i køleskabet. Ved nedfrysning er holdbarheden 3-6 mdr., husk optøning i køleskabet.