Sol over Gudhjem

4 portioner

Ingredienser:

4 stykker groft rugbrød

Smør til brødet

4 stykker salatblade fx hjertesalat

4 stykker røget sildefilet

4 radiser i skiver

2 rødløg i ringe

4 stk. Solblomme æggeblomme

1 bdt. purløg, klippet

Kværnet sort peber

Seasalt

 

Fremgangsmåde:

Anret på 4 store tallerkener.

Smør brødet, læg salat på og kom 1 røget sild på hver rugbrød.

Læg ringe af rødløg på toppen, som en kurv, læg forsigtigt en æggeblomme i hver kurv.

Pynt med radiser, kværnet peber, seasalt og masser af klippet purløg.

 

Velbekomme!

 

Kilde: Meny  

Print Friendly, PDF & Email

TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV