Røget ål 600-800 g

DKK297,00

Varenummer: 3060

Hel røget ål 600-800 g

…en dansk luksusspise, der først skal fileters og ud-skæres.

Ål har siden stenalderen været en af de vigtigste spisefisk i Danmark og er stadig en meget populær spise i hele Europa. Den er en eftertragtet og kostbar fisk og røget ål med røræg er en gammel dansk klassiker. Men røget ål egner sig også til mange andre retter – prøv måske følgende opskrift: Stjerneskud med ål

Ålen har et velsmagene og sart kød.  Jo større ålen er, desto mere fed er den, men den er rig på n-3 fedtsyrer, enkeltumættede samt flerumættede fedtsyrer og har et højt indhold af A-, D-, E- og B12-vitamin samt jod og selen. Sund for hjertet og hjernen.

Ud fra én varmrøget ål af 600-800 g får man 12-14 stykker filet; det vil passe til 6-7 personer.

 

Vores certificeret ål er af den absolut højeste kvalitet, uden tilsætningsstoffer.

Ingredienser

Ål (Anguilla Anguilla), salt, røg

Næringsindhold per 100 g

Energi: 1358 kJ (324 kcal)
Fedt: 27,8 g
-deraf mættede fedtsyrer: 7,6 g
Kulhydrat: 0,0 g
-deraf sukker: 0,0 g
Protein: 19,4 g
Salt: 1,2 g
Allergen: Fisk

Opbevaring

I køleskabet ved max +5º C.

Holdbarhed

Optøet: 23 dage i køleskabet

Produkterne er frosne ved afsendelse. Pakken bliver sendt som kølekasse og derfor kan ålen optø undervejs.  Er de stadigvæk frosne ved modtagelsen, kan du fryse dem videre i ca. 3 måneder.

Tilberedning

Spiseklar. Skal først fileters og ud-skæres.
Kan spises kold eller opvarmet i pande eller ovn.

Du kunne også være interesseret i…