Røget ål 800-1000 g

DKK365,00

Varenummer (SKU): 3080

Hel røget ål 800-1000 g

…en dansk luksusspise, der først skal fileters og ud-skæres.

Ål har siden stenalderen været en af de vigtigste spisefisk i Danmark og er stadig en meget populær spise i hele Europa. Den er en eftertragtet og kostbar fisk og røget ål med røræg er en gammel dansk klassiker. Men røget ål egner sig også til mange andre retter – prøv måske følgende opskrift: Røget ålefilet på blinis

Ålen har et velsmagene og sart kød.  Jo større ålen er, desto mere fed er den, men den er rig på n-3 fedtsyrer, enkeltumættede samt flerumættede fedtsyrer og har et højt indhold af A-, D-, E- og B12-vitamin samt jod og selen. Sund for hjertet og hjernen.

Ud fra én varmrøget ål af 800-1000 g får man 16-18 stykker filet; det vil passe til 8-9 personer.

Vores certificeret ål er af den absolut højeste kvalitet, helt uden tilsætningsstoffer.

Produkterne er frosne ved afsendelse. Pakken bliver sendt som kølekasse og derfor kan ålen optø undervejs.

Ingredienser

Ål (Anguilla Anguilla), salt, røg

Næringsindhold per 100 g

Energi: 1358 kJ (324 kcal)
Fedt: 27,8 g
-deraf mættede fedtsyrer: 7,6 g
Kulhydrat: 0,0 g
-deraf sukker: 0,0 g
Protein: 19,4 g
Salt: 1,2 g
Allergen: Fisk

Opbevaring

I køleskabet ved max +5º C.

Holdbarhed

Optøet:  23 dage i køleskabet
Produkterne er frosne ved afsendelse. Pakken bliver sendt som kølekasse og derfor kan ålen optø undervejs.  

Tilberedning

Spiseklar. Skal først fileters og ud-skæres.
Kan spises kold eller opvarmet i pande eller ovn.

Du kunne også være interesseret i...