Laksesteak fersk

Laksesteak fersk og pandeklar 600 g

Laksen er den mest populære og værdifulde spisefisk i hele verden. Den har lyserødt fast kød og indeholder de sunde flerumættede fedtsyrer omega-3 fedtsyrer, som er livsnødvendige for os mennesker og skal derfor være til stede i små mængder i vores kost. Laksen er særligt rig på jod og selen, og den har et højt indhold af D- og B12-vitamin.

600 g laksesteaks svarer til 2-3 voksne eller en familie med 2-3 børn. Hver laksesteak vejer mellem 160-200 g. Det blev beregnet omkring 200 g til 1 voksen person og omkring 100 g til 1 barn.

Den kan tilberedes på talrige og spændende måder, og det behøver ikke være svært i en travl hverdag. Laks fungerer ligeledes rigtig godt til alle årstider, og specielt om sommeren er der rigtig gode muligheder for at tilberede det lækkert, for eksempel på grill.

Prøv at steg hver steak i ca. 5 minutter på hver side og krydder den med kryddersalt for fisk og server den saftige og velsmagende laks med årstidens grønt.

Opskrift og foto er lånet af Meny