Rødspættefilet, pandeklar

DKK215,00

1000 g
Varenummer: 9780

Rødspættefilet, pandeklar  1000 g – ca. 12-15 stk. alt efter størrelse.

Rødspætten er en værdsæt spisefisk med hvidt og fast kødet, og den har en helt karakteristisk og god smag. Rødspætter bliver købt på Fiskeauktionen i Hanstholm og leveret fra vores samarbejdspartner Hjem-Fisk. Vores ferske rødspætter er håndfileteret, flået på oversiden og pandeklar.

Hver filet vejer mellem 60-80 g. – per voksen person regner man med ca. 200 g fiskefilet og ca. 100 g per barn. Lige efter hvor meget hver enkelt spiser.

Det findes mange forskellige opskrifter for rødspætter, men klassikeren er paneret og stegt på panden med en blanding af olie og smør, med nye kartofler, smørsauce, hakket persille og citronbåde til.

Ingredienser: Rødspætte (Pleuronectes platessa)

Næringsindhold per 100 g:

Energi:
Fedt:
-deraf mættede fedtsyre:
Kulhydrat:
-deraf sukker:
Protein:
Allergen:
366 kJ (87 kcal)
1,5 g
0,1 g
0,0 g
0,0 g
18,2 g
Fisk

Tilberedning: Skal gennemsteges. Fisken kan serveres kogt, dampet eller stegt. F.eks. lægges fisken i et smurt ildfast fad sammen med krydderier. Fladfisk steges i ca. 25 minutter i en 200° varm ovn.

Opbevaring: I køleskabet ved max +2º C.

Holdbarheden: 3 dage i køleskabet. Ved nedfrysning er holdbarheden 3-6 mdr., husk optøning i køleskabet.

 

Vægt 1.0 kg

Du kunne også være interesseret i…