Røget Fisk

ÅL&CO er mere end bare ål. Vi er en fiskebutik for feinschmeckere; for dem der sætter smag og kvalitet først. Vi har således udvalgt en hel del af dét havet har at byde på af forskellige gode fisk, så du her kan vælge mellem en række klassikere fra fiskens domæne. Prøv for eksempel vores håndpillede luksus rejer. Det er nogle af de bedste man kan få – eller prøv vores utrolig lækre røgede laks, som er håndsaltet og derefter røget på gammeldags vis. Prøv også vores yderst smagfulde røgede ørredfileter og forskellige dejlige sild. Alles vores fisk er udelukkende gode råvarer, der er hånd fileteret, tilberedt nænsomt, røget eller lagt i god saltlage.