Rødspættefilet fersk

kr.239,00

Yderligere produktinfo

Rødspættefilet fersk og pandeklar 1 kg

Rødspætten er en værdsat spisefisk med hvidt og fast kød. Den har en helt karakteristisk og god smag. Rødspætterne købes helt ny fanget, på fiskeauktionen i Hanstholm. Rødspættefilterne er håndfileteret og pandeklar.

Det er ca. 12-15 filetter per kg – alt efter størrelse. Hver filet vejer mellem 60-80 g.  Man bør regne med ca. 200 g filet per voksen og ca. 100 g per barn.

OBS. Da rødspætterne købes dagligt på fiskeauktionen, kan det forekomme dage, hvor vi ikke kan skaffe rødspætter. Skulle dette forekomme vil vi kontakte jer hurtigst muligt efter afgivet ordre.

Det findes mange forskellige opskrifter for rødspætter, men klassikeren er paneret og stegt på panden med en blanding af olie og smør, med nye kartofler, smørsauce, hakket persille og citronbåde til.

 

Ingredienser

RØDSPÆTTE (Pleuronectes platessa)

Næringsindhold pr. 100 g

Energi………………………………………369 kJ (87 kcal)
Fedt………………………………………………………..1,9 g
-deraf mættede fedtsyrer……………………..0,0 g
Kulhydrat……………………………………………….0,1 g
-deraf sukker………………………………………….0,0 g
Protein…………………………………………………17,5 g
Salt…………………………………………………………0,0 g
Allergen: FISK

Opbevaring

I køleskabet ved max +2º C.

Holdbarhed

4 dage i køleskabet. Ved nedfrysning er holdbarheden 3-6 mdr.

Tilberedning

Skal gennemsteges. Fisken kan serveres kogt, dampet eller stegt. 

Lignende produkter

Scroll til toppen