Flåede ål – stege ål  – vælg mellem 1 kg og 5 kg

…til stegte ål, som vor mor lavede dem.

Ål har siden stenalderen været en af de vigtigste spisefisk i Danmark og er stadig en meget populær spise i hele Europa. Den er en eftertragtet og kostbar fisk og er let at tilberede stegt og kogt (for eksempel i suppe).

Hel ål uden skind og hoved.
Ålene er køkkenfærdig, dvs. at de er renset, uden hoved, flået og pakket i praktiske 1 kg´s vakuumsposer.

Gennemsnitsvægt per ål er 90 g- 140 g som giver 6-11 hel ål per pakke. Alt efter størrelsen af ålene.
Du kan regne med at 1 kg flået ål rækker til 2-3 personer afhængig af, hvor meget hver enkelt spiser.

Flåede ål bruges mest til stegning, i ovn eller på grill og følgende opskrift er en klassiker: Stegt ål på æggekage.

Vores certificeret ål er af den absolut højeste kvalitet, helt uden tilsætningsstoffer.

Produkterne er frosne ved afsendelse. Pakken bliver sendt som kølekasse og derfor kan ålen optø undervejs.