Røget ål

DKK148,50DKK365,00

Clear selection
Varenummer:

Hel røget ål findes i 5 forskellige størrelser.

…en dansk luksusspise, der først skal fileters og ud-skæres.

Ål har siden stenalderen været en af de vigtigste spisefisk i Danmark og er stadig en meget populær spise i hele Europa. Den er en eftertragtet og kostbar fisk og røget ål med røræg er en gammel dansk klassiker. Men røget ål egner sig også til mange andre retter – prøv måske følgende opskrift: Ålerillette

Ålen har et velsmagene og sart kød.  Desto stør ålen er desto mere fedt er den, men den er rig på n-3 fedtsyrer, enkeltumættede samt flerumættede fedtsyrer og har et højt indhold af A-, D-, E- og B12-vitamin samt jod og selen. Sund for hjertet og hjernen.

Ud fra én ål af 400-500 g får man 8-10 stykker filet; det vil passe til 4-5 personer.

 

Ingredienser: Ål (Anguilla Anguilla), salt, røg

Næringsindhold per 100 g ved en ål af 400-500 g:

Energi:
Fedt:
-deraf mættede fedtsyrer:
Kulhydrat:
-deraf sukker:
Protein:
Salt:
Allergen:
1358 kJ (324 kcal)
27,8 g
7,6 g
0,0 g
0,0 g
19,4 g
1,2 g
Fisk

 

Tilberedning: Kan spises kold eller opvarmet i pande eller ovn.

Opbevaring: I køleskabet ved max +5º C.

Holdbarheden optøet:  23 dage i køleskabet

Produkterne er frosne ved afsendelse. Pakken blev sendt som kølekasse og derfor kan ålen optø undervejs.  Er de stadigvæk frosne ved modtagelsen, kan du fryse dem videre i ca. 3 måneder.

Vores certificeret ål er af den absolut højeste kvalitet.

Du kunne også være interesseret i…