Røget ål 500-600 g

Hel røget ål 500-600 g

…en dansk luksusspise, der først skal fileters og ud-skæres.

Ål har siden stenalderen været en af de vigtigste spisefisk i Danmark og er stadig en meget populær spise i hele Europa. Den er en eftertragtet og kostbar fisk og røget ål med røræg er en gammel dansk klassiker.

Ålen har et velsmagene og sart kød.  Jo større ålen er, desto mere fed er den, men den er rig på n-3 fedtsyrer, enkeltumættede samt flerumættede fedtsyrer og har et højt indhold af A-, D-, E- og B12-vitamin samt jod og selen. Sund for hjertet og hjernen.

Ud fra én varmrøget ål af 500-600 g får man ca. 10 stykker filet; det vil passe til ca. 5 personer.

Vores certificeret ål er af den absolut højeste kvalitet, helt uden tilsætningsstoffer.

Produkterne er frosne ved afsendelse. Pakken bliver sendt som kølekasse og derfor kan ålen optø undervejs.